Alecrim

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Originário da região do Mediterrâneo, o alecrim é uma planta com folhas no formato de agulhas e delicadas flores azul­ claras. Tem um perfume fresco e herbáceo e um sabor marcante, sendo uma das ervas aromáticas preferidas para realçar diversos pratos.

• Aplicação: sopas, peixes, frutos do mar, carnes vermelhas e de aves, tortas, batata rústica assada, pastas, pães, queijo e tomate, cogumelos, marinadas e suco de frutas. também é ótimo para aromatizar o azeite.

Dica: no churrasco, experimente salpicar alecrim sobre o carvão em brasa. Fica muito perfumado!

Ingredientes:

Alecrim