Cerefólio

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Esta erva nativa do Mediterrâneo oferece um aroma e sabor refinados, ligeiramente doce e picante, sendo muito utilizada na gastronomia francesa. É muito parecida com a salsa e seu sabor tem um leve toque de anis. 

• Aplicação: omeletes, saladas, vinagretes, molhos cremosos, sopas, carnes, massas e peixes assados. 

Dica: acrescente no final do cozimento para aproveitar melhor seus nutrientes.

Ingredientes:

Cerefólio.