Condimento Curry Indiano

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Muito tradicional na Índia, este condimento é composto de cúrcuma e especiarias secas e trituradas juntas, como sementes de coentro, sementes de cominho, pimenta­ do­ reino e cardamomo.

• Aplicação: frango, legumes, arroz, peixes e caldos.

Ingredientes:

Coentro, açafrão, pimenta, cominho, gengibre, cardamomo, farinha de mostarda, pimenta, especiarias.