Macis Em Pó

Macis Em Pó

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Originário da Ásia, o macis é obtido do arilo, que é a membrana que reveste a semente de noz moscada. Seu aroma é marcante, com toque doce, e seu sabor remete a uma mistura de noz moscada, pimenta­ do­ reino e canela, mesmo assim é muito delicado. Levemente adstringente, o macis é mais indicado para pratos salgados.

• Aplicação: peixes, frutos do mar, aves, carnes, tortas e vegetais.

Ingredientes:

Macis