Pasta de Caldo de Carne
Pasta de Caldo de Carne
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É resultado da fervura suave de ossos e carnes de boi selecionados. Com consistência pastosa e sabor intenso, é indicado como base de molhos escuros, para cozidos de carnes vermelhas e para incrementar sopas, como o famoso “consommé de carne” ou o “brodo”.
• Aplicação: sopas, molhos e cozimento de carnes vermelhas.
• Embalagem disponível: 5kg, podendo ser fracionado
Ingredientes:
Sal, gordura de palma, potenciador de sabor: glutamato monossódico, aromatizante, extracto de carne (7%), cebolas, especiarias, açúcares, açúcares caramelizados, ácido: [ácido láctico, lactato de cálcio], maltodextrina, extracto de alecrim.