Pimenta Da Jamaica Em Pó

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É o fruto seco e moído obtido de uma árvore da família das mirtáceas, que chega a medir 10 metros. tem uma picância suave e um sabor que lembra uma mistura de canela, noz moscada e cravo­ da ­índia. Por isso, a pimenta­ da ­jamaica pode compor ótimos condimentos com essas especiarias.

Aplicação: bolos, biscoitos, tortas, pudins, molho branco e de tomate.

Ingredientes:

Pimenta jamaica.