Kummel Moido

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Esta versão em pó de kummel (também conhecido como alcaravia) é prática e deve ser usada com moderação. Obtido a partir das sementes da planta, que são picantes e levemente adocicadas, o kummel moído é o ingrediente característico de muitos pratos da cozinha nórdica.

• Aplicação: para aromatizar queijos, carnes, pães e vários preparados salgados, como “pretzels”.

Ingredientes:

Kummel em grãos